Un Jardí amb vistes : El Jardí de Can Marc
En ple cor de la Costa Brava es troba aquest jardí
tan concorregut; El Jardí de Can Marc
Després dels silencis hivernals, el Jardí de Can Marc de Begur obre cada any
deixant-nos gaudir d'una de les millors vistes de la Costa Brava.
No és d'extranyar que sempre estigui ple
perquè la Laura, la seva propietària ha sabut trobar la
recepta perfecta:
una renovada carta de cocteleria, tapes inspirades en productes
que ofereix el mar Mediterrani que es deixa contemplar del jardí,
espais excel.lents que no "ikeegen"gens, al contrari!
Un mobiliari excels de TresTrastos que no
en té res de tres ni de trastos.
Passa de la dieta en aquest lloc i deixa't
seduir per les tapes de l'Eva ;
Carbonets de bacallà amb plàncton marí i aire de mar
el maguro tataki de tonyina vermella del Mediterrani,
el mil fulles d'escalivada amb tête de moine,
les vieires amb enenalls de foie mi-cuit i reducció d'Oporto
i...no continuo més perquè...el misteri sempre
s'ha de conservar.
Un cop acabades les tapes i assaborida la vista, pots triar:
Chill-out o cocteleria
on fins la matinada podràs anar tastant
els còctels d'en Marc...
Ep! Sabies que no tots porten alcohol?
Un risc que podem córrer amb aquest lloc? Que la resta de restaurants i
llocs de l'estiu ens semblin mediocres.
Comentarios
Publicar un comentario